SIAM - Aviculture: Les capacités de production dopées par le Plan Maroc vert
De tout temps, la filière avicole a compté sur ses propres ressources pour se développer. En effet, elle a toujours été portée par l’investissement privé. «Depuis la ferme jusqu’aux points de vente en passant par les abattoirs industriels, à l’inverse de la production des viandes rouges qui dépend toujours des abattoirs municipaux», se plaît à déclarer Youssef Alaoui, président de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA).
