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Economie

Marché de gros: Sécuriser l’approvisionnement

Par Aziza EL AFFAS | Edition N°:5769 Le 27/05/2020 | Partager
Réduction des horaires, contrôle strict des accès, désinfection quotidienne...

Pas de cas déclarés Covid-19 au marché de gros des fruits et légumes de Casablanca. C’est du moins le bilan à la date du 26 mai 2020. Casa-Prestations, la SDL en charge de la gestion de ce marché (en plus des abattoirs), multiplie les actions pour éviter le scénario du marché de gros de poisson (voir encadré). Le marché de gros de fruits et légumes de Casablanca est en effet une plaque tournante. C’est l’une des infrastructures publiques les plus importantes de la métropole.

Dans ce contexte d’épidémie de Covid-19, cet équipement est encore plus important car l’essentiel de l’alimentation des habitants transite par ses magasins et mandataires. Le marché de gros n’est pas une infrastructure dédiée uniquement aux Casablancais. En effet, plusieurs commerçants en gros de la région viennent s’y approvisionner pour desservir les régions proches et moins proches de la capitale économique.

Difficile donc de contrôler les accès d’un site de 34 hectares qui reçoit quotidiennement 25.000 personnes ou encore jusqu’à 1.000 véhicules par jour! Plus de 250 magasins y écoulent chaque année 1 million de tonnes de fruits et légumes.  Dès le début de l’épidémie, des mesures ont été prises pour endiguer la propagation du virus. Ainsi, les horaires d’ouverture ont été réduits de 3 heures (de 4h à 11h, au lieu de 14h initialement). Juste après la fermeture, des opérations de nettoyage et de désinfection sont menées sur le site, assure une source auprès de Casa-Prestations.

Pour l’heure, la SDL a décidé de multiplier les opérations et messages de sensibilisation à l’intention des usagers qui fréquentent l’établissement (commerçants, agriculteurs, transporteurs, employés...). Une soixantaine d’agents de la police administrative communale supervisent quotidiennement les opérations de désinfection et celles de sensibilisation. «On ne peut accéder aux locaux du marché de gros que si l’on est équipé d’un masque.  A l’intérieur, les dispositions de distanciation physique sont régulièrement rappelées».

Les agents de la SDL Casa-Baia sont également mis à contribution. En effet, une dizaine d’entre eux sillonnent les zones de vente pour propulser du liquide désinfectant à l’aide de pompes manuelles ou bien à l’aide du robot de propulsion automatique. Après la fermeture du marché, les équipes de la société chargée de la propreté du marché procèdent à la désinfection des lieux  au karcher  après nettoyage et évacuation des déchets.

Plus de poisson pour 10 jours!

Les Casablancais doivent se préparer à une pénurie de poisson sans précédent. En effet, le marché de gros de Casablanca ferme ses portes pour 10 jours depuis mardi 26 mai. Suite à un dépistage inopiné opéré le jeudi 21 mai, plus de 70 cas de Covid-19 sont diagnostiqués parmi les professionnels. Le site, qui relève de l’Office national de pêche (ONP), est désormais fermé et les grossistes sont priés de reprendre leur marchandise au plus vite. Selon les professionnels, les cas réels de contamination pourraient largement dépasser ce chiffre, d’autant plus que près de 15.000 personnes accèdent quotidiennement au site.

Aziza EL AFFAS

 

 

 

 

 

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