Le père du Big Mac n’est plus

 

Michael "Jim" Delligatti, l’homme qui a inventé le Big Mac, est mort à 98 ans à Pittsburgh, dans l’est des États-Unis, a annoncé mercredi la chaîne de restauration rapide Mc Donald’s. Jim Delligatti avait inventé le sandwich devenu le plus célèbre du fast-food en 1967. Même si ce type de sandwich était déjà proposé chez plusieurs de ses concurrents dans les années 1960, lorsqu’il dirigeait son propre McDonald en Pennsylvanie, il avait lancé le hamburger à deux étages, avec deux steaks hachés, de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons, le tout couvert d’une sauce spéciale. L’autorisation de commercialiser ce nouveau produit avait alors fait bondir ses ventes de 12%. Selon sa famille, Jim avait ainsi pu étendre son entreprise, allant jusqu’à posséder 48 restaurants.