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Affaires

El Jadida: L’offre en moutons dépasse 30.000 têtes

Par L'Economiste | Edition N°:1938 Le 14/01/2005 | Partager

. Un réseau permanent d’épidémio-surveillance Interdiction de vente de moutons dans les garages clandestins à l’intérieur de la ville. La municipalité, en collaboration avec les autorités, veut éviter les dérapages et les spéculations dans les ruelles et autres recoins de la ville. Le seul point de vente autorisé des moutons est la Rahba. C’est le meilleur moyen de veiller et de contrôler la santé et la qualité du cheptel mis en vente, a expliqué un conseiller municipal. C’est aussi un moyen agissant pour faire baisser les prix malgré la présence des inévitables “chennaka”. Ces derniers sont la hantise des pères de famille qui ne veulent pas se faire arnaquer en achetant un mouton qui ne ferait pas honneur le jour de l’Aïd. Des femmes aussi investissent le souk. Elles se révèlent parfois plus débrouillardes en affaires que les hommes. Il semblerait même que la poussière, le tintamarre et la clameur au souk n’aient aucune prise sur ces dames endurcies face même aux jérémiades hypocrites du chennak. La Rahba de la ville, y compris le parking avoisinant, a été cédée, après surenchère, cette année pour 265.000 DH, contre 245.000 DH l’année dernière. Selon des sources de l’Ormva des Doukkala, l’effectif du cheptel ovin est estimé dans la région à environ 440.000 têtes. Cet effectif a connu une légère augmentation comparativement à la campagne précédente. Les conditions climatiques ont été particulièrement favorables dans la région cette année. Ce qui a permis des disponibilités de l’herbe au niveau des jachères et des parcours et la chute des prix des aliments de bétail principalement la paille et l’orge. La zone d’action de l’Ormvad compte actuellement environ 95.000 foyers dont 80.000 ruraux. L’effectif disponible en ovins en prévision pour Aïd-Al-Adha pour cette année, hors abattage contrôlé, est estimé à 125.000 têtes. L’excédent prévu de 30.000 moutons permettrait de satisfaire les besoins des grands centres urbains. Ainsi que pour des centres situés hors zone d’action de l’office comme El Jadida, Azemmour, Casablanca, etc. est-il indiqué. L’état de santé du cheptel ovin est très satisfaisant. Dans ce cadre, l’office avait mené une campagne de vaccination contre la clavelée de 96% des moutons durant l’été. Depuis, un réseau d’épidémio-surveillance est mis en place d’une façon permanente. La production de viande ovine est estimée à 5.000 tonnes par an. La productivité moyenne par unité zootechnique ovine est estimée à 20 kg par an. Pour les ruraux, le souk hebdomadaire reste le lieu privilégié pour toutes les transactions relatives à la vente des produits de l’élevage ovin. Cette dernière est conditionnée par les besoins de trésorerie de l’éleveur et des opportunités offertes par le marché. Le souk hebdomadaire est dominé par des circuits de commercialisation traditionnels peu valorisants du fait de l’intervention des inévitables spéculateurs. De notre correspondant, Mohamed RAMDANI

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