Prix alimentaires: Une accalmie… sauf pour le blé
Publiées le 3 juin 2022, les dernières estimations de l’indice FAO des prix des produits alimentaires ainsi que le bulletin sur l’offre et la demande de céréales livrent des prévisions actualisées. Après 100 jours du conflit russo-ukrainien qui a déstabilisé marchés et chaînes d'approvisionnement dans le monde entier, cet indice FAO s’est établi en moyenne à 157,4 points en mai 2022, soit 0,9 point (0,6%) de moins qu’en avril...
