Ansamble Maroc certifié

Ansamble Maroc, l'un des leaders de la restauration collective au Maroc, vient d'obtenir les certifications ISO 22000 version 2005 et HACCP en récompense de son système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Cette reconnaissance fait suite à un audit exhaustif réalisé par Bureau Veritas, le leader mondial dans l'évaluation de la conformité et la certification.

Pour rappel, les normes internationales ISO 22000 et HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) occupent une place importante dans le commerce international de produits alimentaires. Elles permettent de distinguer les entreprises et organismes qui s’engagent à identifier, évaluer et maîtriser les risques liés à la sécurité alimentaire. Au total, Ansamble Maroc distribue 126.000 au Maroc par jour dans 90 restaurants. La société emploie 1.300 personnes.