Marrakech met à l’honneur son patrimoine culinaire

Marrakech a accueilli jeudi dernier, un événement marquant mêlant traditions culinaires et expressions populaires, dans le cadre du Festival Populaire de la Musique et de la Gastronomie Marrakchie. L’un des temps forts de la journée a été l’arrivée d’une tangia de taille inédite, préparée par Bana, cuisinier reconnu pour son ancrage dans la culture locale.

Accompagnée d’un cortège animé par les troupes de Dakka Marrakchia, la tangia a été transportée depuis la mosquée Moulay Yazid jusqu’au Musée de l’Art Culinaire Marocain.

Cette manifestation a réuni habitants, artistes et visiteurs autour de pratiques culturelles vivantes, en mettant en exergue la transmission des savoir-faire, la mémoire collective et le lien social. 

De plus, cet événement a également rappelé le rôle du Musée de l’Art Culinaire Marocain, situé dans un ancien riad du XVIIIe siècle, comme lieu de préservation et de partage des traditions culinaires marocaines.