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«Hrig attitude»
«Hrig attitude» Par Mohamed Ali Mrabi
Le 23/09/2024

Ce qui s’est passé il y a quelques jours à Fnideq, avec des milliers de jeunes bravant les dangers, défiant les forces de l’ordre pour passer de l’autre... + Lire la suite...

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Sur les traces de la tequila

Par L'Economiste | Edition N°:6321 Le 09/08/2022 | Partager

A vue d'oeil, Sosima Olivera peut évaluer la qualité d'une agave, la plante du mezcal, l'alcool mexicain à la mode dont les producteurs arti­sanaux redoutent les fruits amers du succès international et de la surexploi­tation. «La bouteille (de mezcal) est un résumé de tout ce que nous faisons depuis des années», se félicite Sosima en arpentant ses plantations de feuilles vertes, épaisses, géantes, grimpantes et piquantes (à ne pas confondre avec des cactus) à travers les collines de Sola de Vega, dans le sud-ouest du Mexique...

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