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Dossier Spécial

SIAM 2018/ Pourquoi la consommation de lait ne décolle pas

Par Khadija MASMOUDI | Edition N°:5258 Le 24/04/2018 | Partager
Elle a baissé en moyenne de 1,4% ces trois dernières années
72 litres par habitant, l'OMS recommande 90 litres
«Il ne faut pas opposer l'industriel à l'éleveur: c'est la même chaîne de valeur», estime la fédération du lait

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