Produits alimentaires : Hausse des prix mondiaux

 

Les prix des produits alimentaires ont fortement augmenté en janvier et pourraient atteindre leur plus haut niveau depuis deux ans, indique la FAO. Cette évolution est attribuable au prix du sucre et des céréales. L’indice a en effet augmenté de 9% en janvier pour le premier en raison de la baisse de l’offre du Brésil, de l’Inde et de la Thaïlande, alors que la hausse des prix des céréales (+3,4%) est due aux conditions climatiques défavorables. Pour sa part, le prix du riz poursuit sa tendance haussière en raison du programme d’approvisionnement de l’Inde qui a réduit les quantités disponibles pour l’export.