Taza: Ce que génère la filière de l’amandier

Le chiffre d’affaires annuel généré par la filière de l’amandier au niveau de la province de Taza est d’environ 650 millions de DH, selon la Direction provinciale de l’agriculture (DPA) de Taza. Au total, cette filière génère 400.000 journées de travail, soit l’équivalent de 2.000 emplois fixes, selon la DPA. La culture d’amandier dans la province est caractérisée par des rendements variables d’une campagne à l’autre. Le rendement moyen en amandes sans coque varie de 0.4 T/ha à 0.5 T/ha, soit 2 à 2.5 T/ha pour le rendement avec coque.

Au total, la superficie productive atteint 26.000 ha, pour une production annuelle estimée à 52.000 tonnes d’amandes avec coque, soit 10.400 tonnes d’amandes sans coque. En vue de valoriser et d’intégrer tous les maillons de la chaîne de production depuis l’amont productif jusqu’à l’aval, la DPA de Taza a financé la construction et l’équipement de deux unités de concassage des amandes avec une capacité de 3 tonnes par jour chacune. La première unité est située au niveau du cercle d’Aknoul (Tighzratine) et la seconde au niveau du cercle de Taza (Ras El Maa). Deux autres unités de même capacité sont en cours de construction au niveau des collectivités territoriales d’Aknoul et Ajdir.

Concernant les projets programmés, quatre espaces de commercialisation des amandes (RAHBAS) seront réalisés, dont deux au niveau du cercle de Tainaste (Msila et Brarha) et deux autres au niveau du cercle d’Aknoul (Aknoul et Ajdir) dans le cadre du projet de Développement rural intégré en zones de montagne du Périf de Taza.