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Présidents Par Ahlam NAZIH
Le 23/02/2024

Pour réussir leur transformation, les universités publiques ont besoin de vrais leaders. De présidents à même de jouer le rôle d’éclaireurs montrant la voie à suivre,... + Lire la suite...

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Des protéines «microbiennes» pour sauver les forêts

Par L'Economiste | Edition N°:6256 Le 09/05/2022 | Partager

LE remplacement progressif de 20% de la consommation mondiale de bœuf et d’agneau par des protéines dites «microbiennes» reproduisant la texture de la viande pourrait réduire de moitié les émissions de CO2 et la déforestation liées à l’agriculture d’ici 2050, selon une étude récemment publiée.

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