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Gisement
Gisement Par Mohamed Ali Mrabi
Le 12/07/2024

Comment compter plus et mieux sur les Marocains du monde? La question mérite d’être posée vu l’énorme potentiel encore sous-exploité. Au moment où le Maroc lance une... + Lire la suite...

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PME Régions - Moroccan Jarad BIFTec: La farine de criquets, l’enjeu de l’alimentation de demain

Par Ghizlaine BADRI | Edition N°:6109 Le 07/10/2021 | Partager

Trouver une alternative à la viande est bien l’un des grands enjeux de l’alimentation de demain. Quelques chiffres pour s’en convaincre en 2050, la terre comptera 10 milliards d’habitants contre 7,7 milliards aujourd’hui. Actuellement, dans les pays occidentaux, 65 à 70% des protéines consommées sont d’origine animale...

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