Prix de L'Economiste
Spécial Cop22■ Ils recréent une bière du IVe siècle : Un enseignant canadien s'est associé à une brasserie pour recréer une bière du IVe siècle afin d'apprendre le procédé de fabrication utilisé dans le monde antique. Mais la cervoise s'est avérée «trop aigre à mon goût», a expliqué à l'AFP Matt Gibbs, spécialiste de l'histoire hellénistique et romaine à l'université de Winnipeg au Manitoba (centre).
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