Safi: Les traiteurs lancent leur section locale

Les traiteurs de Safi s’organisent. Ils viennent de lancer la section locale de la Fédération marocaine des traiteurs (FMT), une organisation locale dirigée par Abdelilah El Bamoussi. Pour ce dernier, la création de cette section a pour objectif principal de fédérer toutes les forces du secteur en une instance, qui veillera à la défense des intérêts de ses membres. La Cité de l’Océan compte en effet une vingtaine de sociétés opérant dans le secteur en plus des sociétés opérant dans l’informel. Ces dernières, a-t-il expliqué, font face à plusieurs contraintes, mais aspirent à intégrer le circuit formel dans les plus brefs délais.

Selon le SG de la FMT, Hassan Douch, l'organisation compte 45 sections réparties à travers le Maroc, ce qui est de nature à contribuer à la structuration de ce secteur, dont près de 80% des entreprises opèrent dans l’informel.