Œufs : 8,6 milliards de DH de chiffre d’affaires

La production d’œufs de consommation assure un chiffre d’affaires de 8,6 milliards de DH selon les chiffres dévoilés mardi par l’Association nationale des producteurs d’œufs de consommation (ANPO). Lors de la journée nationale de l’œuf, l’accent a été mis sur la production nationale. Au total, le Maroc a produit 6,6 milliards d’œufs en 2018, dont 5,8 milliards d’unités produites par le secteur moderne. Cette production couvre 100% de la demande, assurent les professionnels.

Pour ce qui est de la consommation d’œufs, elle a connu une hausse entre 2010 et 2018, passant de 138 à 185 unités par an. Ce chiffre reste toutefois faible par rapport à celui relevé dans plusieurs pays, souligne l’ANPO. A noter que la filière compte 23.000 emplois directs et près de 34.000 emplois indirects dans les circuits de commercialisation et de distribution.