Dans ses romans, dont la trilogie «Le général marocain, conspiration des ombres», (2017), Arabmageddon (2018), «Conspiration à Alger» (2019), et  dans un style différent, «L’intrication de malabar» (2020), Amine Jamaï dévoile son amour du Maroc. Il est actuellement directeur général de Valoris Conseil, cabinet en management de changement, stratégie et organisation. Il a aussi été par le passé directeur général de la filiale pétrolière ExxonMobil en Afrique de l’Ouest et DRH de Sanofi-Aventis Maroc. Il est diplômé de l’Ecole supérieure de commerce de Bordeaux