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Marocotel fait le plein

Par L'Economiste | Edition N°:3224 Le 03/03/2010 | Partager

. La 11e édition se tiendra du 10 au 13 mars à l'Ofec. 150 exposants nationaux et internationaux. 95% de la superficie d'exposition déjà réservéeLe Marocotel, rendez-vous incontournable des professionnels de l'hôtelerie, des métiers de la bouche et des loisirs se tiendra du 10 au 13 mars à l'Office des foires et expositions de Casablanca. Cette 11e édition est organisée par la Chambre française du commerce et d'industrie du Maroc, initiatrice du salon depuis 22 ans déjà. Le salon a pour finalité de participer à la construction et à la mise à niveau de l'industrie touristique nationale. Il se tiendra sur une superficie de 15.000 m² et accueillera 150 exposants nationaux et internationaux, notamment de France, Tunisie, Portugal, Turquie… Tout au long des quatre jours d'exposition, ils présenteront leurs nouveautés et innovation aux professionnels du secteur. Cette année la CFCIM table sur plus de 10.000 visiteurs issus de l'hôtellerie, de la restauration en passant par les architectes et décorateurs.Cette édition 2010 expose pleinement ses objectifs, puisque le but est de permettre aux opérateurs du secteur de s'équiper ou de mettre à niveau leurs équipements, ainsi que de découvrir de nouvelles technologies. Ce carrefour leur permettra aussi de répondre aux nouveaux enjeux comme la gestion des coûts en temps de crise.«Marocotel est une plateforme de présentations, de savoir-faire qui permet aux exposants d'accélérer le développement de leurs affaires«, souligne Dominique Brunin, DG de la CFCIM.Comme à chaque année, le salon organisera des concours culinaires sur une superficie de 1.500 m². Avec un total de 280 professionnels et étudiants qui se mobiliseront pour se mettre en compétition. Au programme, onze concours variés allant de la cuisine marocaine à l'internationale sans oublier un concours dédié aux écoles hôtelières du Maroc, devant un jury constitué de professionnels. Objectif: rassembler et créer l'émulation parmi les professionnels et aussi mettre en valeur la formation professionnelle en impliquant les jeunes et les centres de formation.Les organisateurs ont mis l'accent cette année sur des pôles indispensables, à savoir le pôle presse pour couvrir la manifestation, le pôle formation pour mettre en exergue la qualité des ressources humaines potentielles et le pôle institutionnel avec la participation de la Fédération nationale de l'industrie hôtelière (FNIH), de la Fédération nationale des restaurateurs, des Centres régionaux de tourisme (CRT) et le fonds Rénovotel.Le salon sera mis sous le signe de la nouvelle technologie puisqu'il sera équipé d'une régie de télévision propre au salon, «Marocotel TV« sur 30 écrans éparpillés dans tout le salon. «Autre nouveauté: un matériel de gestion visiteur grâce à une inscription en ligne sur le site: www.marocotel.org, pour se procurer un badge. Ce système de «badging« nous permettra d'avoir le nombre exact de fréquences par jour et le total«, précise Adil Karim, responsable du service salons à la CFCIM.M. AZ avec J. E. H.

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