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    Entreprises

    Les produits halal tiennent leur 2e salon

    Par L'Economiste | Edition N°:4068 Le 05/07/2013 | Partager
    Il se déroule du 26 au 27 septembre à Meknès
    10 labels décernés depuis l’année dernière

    Le marché des produits halal est estimé actuellement à 500 milliards de dollars et enregistre une croissance annuelle de 10%. Mais pour le moment, la part de l’agroalimentaire y reste limitée à 16%

    Comment se positionner sur un marché estimé à 500 milliards de dollars?  Expo halal international qui tient sa 2e édition à Meknès du 26 au 27 septembre prochain a l’ambition de mettre en relation interactive les professionnels  de ce grand gisement d’affaires. Portant sur 1,3 milliard de consommateurs à travers le monde musulman, le négoce des produits halal enregistre aussi une croissance annuelle de 10%. C’est donc une niche prometteuse pour les opérateurs marocains dans la mesure où le pays dispose d’un secteur agro-industriel adossé à une stratégie agricole qui commence à donner ses fruits. De plus, le Maroc dispose désormais d’un cadre législatif approprié pour la normalisation, la certification et l’accréditation des entreprises opérant dans ce domaine. D’ailleurs, depuis l’année dernière, l’Institut marocain de normalisation a décerné une dizaine de labels. Et les opportunités, ne serait-ce qu’en ce qui concerne l’alimentaire, sont énormes. Les produits visés par le label halal sont en effet multiples. Viandes, poissons, produits laitiers, céréales, huiles, graisses animales,  fruits et légumes, sucres, boissons, tous sont éligibles au label halal. C’est-à-dire reconvertibles en «produis sains» au sens de la définition halal. Sans oublier les services liés à l’élaboration des ces produits, tels l’emballage, l’étiquetage, le contrôle, la manutention, le transport, la distribution et le stockage.
    Le salon réunira une soixantaine de partenaires et d’exposants représentant une dizaine de pays arabes, asiatiques et européens. Réservée exclusivement aux professionnels, la manifestation cible 500 visiteurs nationaux étrangers. Cette 2e édition sera aussi marquée par un programme de conférences en liaison avec le thème retenu: «recherches et innovations dans les produits halal à l’export». Et l’objectif principal est de promouvoir «la position du Maroc en tant que pôle d’exportation de produits halal dans la rive sud de la Méditerranée», soulignent les organisateurs.
    Organisé par une agence spécialisée dans l’évènementiel, le salon bénéficie de l’appui des ministères de l’Agriculture, de l’Industrie, du Centre régional d’investissement (Meknès) et de la CGEM. Il s’adresse aux entreprises marocaines opérant dans le négoce international des produits de l’agro-alimentaire, des cosmétiques et des médicaments. Le salon rallie également les institutionnels dont la présence à la manifestation est d’accompagner les entreprises en assurant le conseil et l’information sur les bonnes pratiques. L’évènement offre par ailleurs divers outils de communication et d’animation. Tout particulièrement un programme de conférences étalé sur les deux journées de l’exposition.


    A. G.

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