Inflation: Le SOS des cafés et restaurants

Malmenés par la flambée des prix, les propriétaires de cafés et restaurants n’en peuvent plus. Viande rouge, beurre, café, huile d’olive, carburant…, la hausse des coûts est «insupportable». Les professionnels du secteur, qui évoquent des fermetures et des pertes d’emplois, viennent d’adresser un courrier au Conseil de la concurrence. D’autres seront envoyés aux ministères des Finances et de l’Industrie et du Commerce. Obligés de relever leurs tarifs, beaucoup se retrouvent face à un véritable dilemme.