Oulmès s'attelle à la préservation de sa race bovine
La région d’Oulmès se distingue par l’élevage de la race «Oulmès-Zaer», la quasi unique race bovine locale encore préservée sur le plan national. Cette race est reconnue pour sa rusticité et la qualité de ses produits, en particulier celle de sa viande, très appréciée par les consommateurs.
