Les producteurs et les exportateurs de fruits et légumes s’estiment lourdement pénalisés par la TVA. En effet, ils s’approvisionnent en intrants soumis à la taxe sans pour autant pouvoir la déduire du fait que les produits agricoles sont hors champ. Mais cette distorsion fiscale coûte aux opérateurs 7% de leur chiffre d’affaires et grève leur compétitivité par rapport à leurs concurrents d’Espagne, de Turquie et d’Egypte. D’où la proposition de la Fédération interprofessionnelle des fruits et légumes (Fifel) d’un amendement au projet de loi de finances 2021 permettant la récupération de la TVA.
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