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Economie

Alimentaire: Le retour à la normale se consolide

Par Abdelaziz GHOUIBI | Edition N°:5733 Le 03/04/2020 | Partager
Après la hausse effrénée, les prix retrouvent des niveaux normaux
Blés et légumineuses, 4 mois de consommation sécurisés

Le ministère de l’Agriculture rassure. Le plan anti-sécheresse lancé avec un appui financier de 1,5 milliard de DH évolue de manière satisfaisante. Sauvegarde de l’élevage, cultures de printemps et approvisionnement du marché en céréales, légumineuses, fruits et légumes, des volets sur lesquels les efforts se renforcent avec un suivi régulier sur le terrain, est-il souligné par la tutelle. L’objectif est d’assurer un stock confortable des denrées alimentaires et d’éviter le  renchérissement des prix de produits de forte consommation.

■ Les prix se stabilisent

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Dans le contexte de l’état d’urgence sanitaire,  le ministère de l’Agriculture, précise que «la production agricole se poursuit normalement en respect total du calendrier visant un approvisionnement durable et en quantités suffisantes du marché, en produits agricoles et alimentaires. L’activité et la production agricoles se poursuivent normalement en termes de récolte et de nouvelles installations des cultures. Les opérateurs du secteur tout au long de la chaîne de  production, de conditionnement, de transformation et de distribution maintiennent une cadence normale de leur activité. D’où le retour à la normale  des  prix de certains produits alimentaires qui avaient enregistré des hausses ponctuelles, alors ceux des produits agroalimentaires de grande consommation se stabilisent.

                                                             

■ L’approvisionnement en céréales et légumineuses sécurisé

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«L’approvisionnement du pays en céréales et légumineuses se déroule dans de bonnes conditions», constate le ministère. Les mesures prises en collaboration avec les opérateurs du secteur ont permis de sécuriser l’approvisionnement du pays et de répondre aux besoins. En effet, les importations de céréales et légumineuses ont renforcé les stocks et permis de les maintenir continuellement  un niveau permettant d’assurer une couverture de 3 à 4 mois selon le produit, particulièrement pour les blés, maïs, orge et légumineuses.
Il est à noter que l’accroissement conjoncturel de la demande en ces produits, particulièrement en farines et semoules, est largement satisfait grâce à l’augmentation des niveaux d’écrasement par les industriels. En effet, les minoteries ont répondu rapidement à la demande en renforçant la cadence des écrasements et de la distribution.

                                                             

■ De l’orge subventionnée pour l’élevage

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La campagne agricole actuelle connait un déficit pluviométrique très important, réduisant l’apport des parcours de jachère et des cultures fourragères pour couvrir les besoins alimentaires du cheptel national. Pour faire face à cette situation, le ministère de l’Agriculture, a mis en place un programme de sauvegarde du cheptel consistant en la distribution de 2,5 millions de quintaux d’orge subventionnée au profit des éleveurs, pour un prix fixe de 2DH/kg. L’opération de distribution a commencé le 29 mars et se déroule dans des conditions conformes aux mesures de protection sanitaire tant au niveau du transport que de remise des bons d’enlèvement et de livraison aux éleveurs. En effet, une organisation dédiée reposant sur un système d’information, a été mise en place, mobilisant des commissions centrales et locales des services du ministère et des autorités locales.

                                                             

■ Cultures de printemps: 50% du programme réalisé

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Les assolements mis en place pendant la saison hivernale et en particulier pour les légumes de grande consommation (tomate, oignon et pomme de terre), dont la production est en cours, permettront de couvrir largement les besoins de consommation. Ceci, durant les mois d’avril et mai.
Parallèlement, les semis des cultures de printemps évoluent normalement et les réalisations à fin mars ont atteint globalement 50% du programme établi. Le  reste sera semé pendant le mois d’avril. La production attendue des cultures de   printemps et celles d’été devrait couvrir largement les besoins de consommation  pour la période juin-décembre.

                                                             

■ Bon état sanitaire du cheptel

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L’état sanitaire du cheptel national est jugé bon et un suivi de proximité est assuré sur l’ensemble du territoire par les services extérieurs de l’Office national de sécurité sanitaire de produits alimentaires. Ceci, avec l’appui des médecins vétérinaires privés. Quant à l’opération de vaccination qui a été lancée au mois de janvier, elle se poursuit pour couvrir la totalité du cheptel : bovin, ovin, caprin et camelin.

A.G

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