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Analyse

Huile d’olive: Le Maroc dans le Top Ten des grands producteurs

Par Youness SAAD ALAMI | Edition N°:5696 Le 12/02/2020 | Partager
Avec 85.000 tonnes, le Royaume est classé 9e
L’Espagne, la Tunisie, la Turquie… la concurrence se durcit

«Le Maroc a fait un grand progrès dans l’amélioration de la qualité de l’huile d’olive et le développement d’une personnalité de l’huile d’olive marocaine, en particulier celle de Meknès issue de la variété picholine». C’est ce qu’indique Franca Camurati, experte international en dégustation d’huile d’olive...

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