Le business insoupçonné de la truffe noire

Développer un musée de la truffe et du champignon à Imouzzer Kandar (34 km de Fès). Telle est l’ambition de Abdelaziz Laqbaqbi, chirurgien orthopédiste. Pour la petite histoire, Laqbaqbi s’est fait connaître, en 2006, comme celui qui a réussi l’exploit de faire pousser la variété du Périgord du «tuber melanosporum» là où personne n’en attendait, dans le domaine de Tifzouine à Debdou dans l’Oriental (sa région natale)...