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    Régions

    Casablanca-Settat/Salon de la céréaliculture: Les défis du climat et du marché

    Par Jamal Eddine HERRADI | Edition N°:5627 Le 01/11/2019 | Partager
    C’est le thème de la 2e édition
    Elle se tient à Berrechid jusqu’au 3 novembre
    La Région réalise 15,8% du PIB agricole national

    Et de deux pour le Salon national de la céréaliculture et des légumineuses. En effet, la deuxième édition de cette manifestation agricole a été inaugurée, jeudi, par le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et des Eaux et forêts, Aziz Akhannouch. Elle se poursuivra jusqu’au dimanche 3 novembre. Le thème retenu pour cette édition est «la production des céréales et des légumineuses face aux défis du climat et du marché».

    Un thème fort ambitieux, certes, mais de circons­tance au vu des énormes et nombreuses contraintes que connaît la filière parti­culièrement dans la Région Casablanca-Settat. Et si celle-ci est le premier pôle économique du Royaume – une réalité que personne ne conteste d’ailleurs – on a souvent tendance à oublier que cette région dispose également d’un fort poten­tiel agricole et d’importantes infrastruc­tures agro-industrielles. Effectivement, elle contribue à hauteur de 15,8% à la valeur ajoutée nationale.

    S’étalant sur une superficie de 2.039.402 ha avec 6.861.739 habitants (20% de la population totale du Maroc) dont 1.810.990 d’habitants en milieu rural (26% de la population totale de la région), la Région est un véritable vivier où le secteur agricole absorbe à lui seul presque 53% de la population active. Le nombre total des exploitations agricoles s’élève à 18.694, avec une superficie agricole utile de 1.437.657 ha (66% de la superficie totale) dont une superficie  irriguée de 146.436 ha, soit 11% de la superficie irriguée nationale, y compris 96.000 ha en grande hydraulique.

    Véritable levier de l’économie natio­nale, elle arrive en tête du palmarès des régions qui créent le plus de richesses au niveau national. Elle réalise, à elle seule, près de 32% du PIB du Royaume, 15,8% du PIB agricole, 45% de la production agro-industrielle nationale et capte plus de 50% des investissements.

    En outre, le secteur agricole au niveau de la région reste assez bien organisé avec 102 associations (dont 10 interpro­fessions) et 1.110 coopératives agricoles (dont 52% pour la seule filière laitière). La région dispose aussi d’une importante structure agro-industrielle avec 823 unités de valorisation agro-industrielle réparties entre les différentes provinces.

    Selon Abderrahmane Naïli, directeur régional de l’agriculture de Casablanca-Settat, «cette région se démarque par une agriculture intensive à haute valeur ajou­tée caractérisée par des systèmes intensifs de production végétale et animale. Les cultures sont diversifiées et la produc­tion satisfaisante». La filière céréalière  dit-il, constitue une des principales de la production agricole dans la Région Casa­blanca-Settat.

    Et c’est à juste titre, affirme Naïli, qu’on peut la qualifier de «grenier du Maroc», particulièrement la zone de la Chaouia. Pour mémoire, dans cette dernière, au titre de la campagne agricole 2016-2017, une production régionale totale de plus de 26 millions de quintaux a été réalisée sur une superficie de près de 900.000 ha dont 52.000 ha irrigués et 6.000 hectares réalisés en semi-direct.

    La région a donc assuré 25% de la produc­tion céréalière nationale au titre de cette campagne qui a, il faut toutefois le rappe­ler, bénéficié d’une bonne pluviométrie et qui s’était déroulée dans des conditions favorables et propices à l’activité agri­cole. Quant à la production en légumi­neuses, elle a atteint 263.000 quintaux sur une superficie de 56.500 ha dont 1.500 ha irrigués au titre de la même campagne.

    Hormis les bonnes conditions clima­tiques qui ont caractérisé cette campagne, le record, obtenu dans la région, n’est cependant pas le fruit du hasard. Mais celui de l’adoption par les agriculteurs de la technologie avancée. Cela en ma­tière d’approvisionnement en intrants agricoles qui a été assuré en quantités suffisantes et de bonne qualité. Et aus­si au recours au travail mécanique des sols qui a concerné presque 90% de la superficie semée.

    C’est dire qu’un très grand pas a été franchi dans l’objectif de la modernisation de l’agriculture dans la région. À cela s’ajoute la réalisation totale du programme de multiplication de semences de 16.452 ha qui permet d’assurer la disponibilité des semences sélectionnées pour les campagnes agri­coles suivantes.

    Aussi, l’organisation de la deuxième édition du Salon national professionnel des céréales et légumineuses vise à mettre l’accent sur la place importante qu’oc­cupent les céréales au Maroc et particu­lièrement dans la Région Casablanca-Set­tat. La céréaliculture, principale filière agricole dans cette région, contribue au développement socio-économique des populations du monde rural surtout dans la Chaouia.

    La tenue de cette deuxième édition du Salon au début de la campagne agri­cole 2019-2020, et après une campagne céréalière moins que moyenne, donnera un grand élan à la filière de la céréali­culture, estime Naïli. Elle est en premier lieu une reconnaissance et une promo­tion des céréales et légumineuses de la région et une occasion pour les agricul­teurs de développer leur savoir-faire, les métiers et les activités autour de cette fi­lière, ajoute-t-il.

    Le Salon est également une plateforme nationale d’échanges d’expériences et de bonnes pratiques entre les professionnels. Il constitue aussi une opportunité pour capitaliser les acquis de la recherche et accompagner la dynamique économique de la région Casablanca-Settat.

    Indicateurs-clés du «grenier du Maroc»

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    • Superficie totale de la Région: 2.039.402 ha
    • Population: 6,8 millions d’habitants
    • Habitants en milieu rural: 1,8 million de personnes
    • Superficie agricole utile: 1.437.657 hectares
    • Superficie cultivée en céréales: 900.000 hectares
    • Superficie irriguée: 52.000 hectares
    • Production totale de céréales: 26 millions de quintaux
    • Production totale de légumineuses: 263.000 quintaux
    • Nombre d’exploitations agricoles: 183.694 unités
    • Part dans le PIB national: 32%
    • Part dans le PIB agricole: 15,8%
    • Part dans la production agro-industrielle nationale: 45%
    • Nombre d’associations dans la Région: 102 associations
    • Nombre de coopératives agricoles: 1.110
    • Nombre d’unités de stockage et d’emballage des céréales: 40
    • Nombre de minoteries: 104

    200 exposants, plus de 100 coopératives

    Ils sont quelque 200 exposants (prestataires, distributeurs, fabricants, importateurs et agro-industriels) à prendre part à cette 2e édition. Sont éga­lement présentes plus de 100 coopératives de produits du terroir de la région et des autres régions du Maroc.
    Au programme, des conférences thématiques sur tous les aspects de la filière céréalière animées par des spécialistes en la matière. En plus, les meil­leurs producteurs seront primés, ce qui permettra de créer un dynamisme et une compétition pour le développement de cette filière. Les organisateurs s’attendent à recevoir plus de 80.000 visiteurs.

                                                                                     

    La dynamique de la valorisation

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    La Région Casablanca-Settat occupe la première place en termes d’implantation des unités de valorisation. En effet, elle compte plus de 40 unités de stockage et d’emballage des céréales et légumineuses ainsi que 104 minoteries. Sans oublier un large réseau de multiplicateurs de semences leaders autour de sociétés semencières et autour de projets d’agrégation. A signaler que le secteur de la minoterie est bien développé dans la région avec une forte concentration (38% de l’effectif national) et une importante capacité de production (37% de la capacité nationale). La filière est organisée au sein de la Fédération interprofessionnelle des activités céréalières dont l’Association marocaine des producteurs des céréales et des légumineuses (AMPCL) et l’Association marocaine des multiplicateurs des semences (AMMS).

    Jamal Eddine HERRADI

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