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Analyse

Algoculture: Les premiers coups d’essai marocains

Par Joséphine ADAM | Edition N°:5590 Le 11/09/2019 | Partager
L’agar-agar représente 90% de la collecte, essentiellement produite à El Jadida
Quatre unités de culture de plus de 6 ha à Marchica et des projets dans le Souss
Tests pilotes, cluster, recherche de nouveaux produits… la filière s’organise

Quotas, traçabilité, périodes de récolte, ramassage, valorisation, exportation… le Maroc a réagi à la surexploitation des stocks, via le plan d’aménagement des algues marines...

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