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Economie

Œufs et Ramadan: La grande spirale des prix et de la consommation

Par Jamal Eddine HERRADI | Edition N°:5521 Le 22/05/2019 | Partager
Des pics atteints en cette période de jeûne
8,6 milliards de DH de chiffre d’affaires
La demande largement satisfaite et l'excédent de la production exporté en Afrique

En omelette, brouillés, au plat ou à la coque? Rien de tout cela, les Marocains préfèrent les œufs durs particulièrement pour Ramadan. En effet, ils sont, chaque jour, à la rupture du jeûne, sur toutes les tables du f’tour. C’est en ce mois, d’ailleurs, que la demande sur ce produit atteint son pic annuel. Les prix aussi, surtout à Casablanca et Rabat où le plateau de 30 œufs est commercialisé entre 27 et 30 DH...

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