Prix de L'Economiste
Spécial Cop22Ce sont plus de 2 millions de tonnes d’olives qui sont attendues pour cette campagne 2018-2019, soit une hausse de 28%. La récolte actuelle a bénéficié des conditions climatiques favorables, notamment en termes de températures d’une pluviométrie à la fois abondante et bien répartie dans l’espace. S’ajoute aussi l’entrée en production de jeunes plantations. C’est la région de Marrakech-Safi qui devrait enregistrer une production record, soit environ 24% du total national.
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