Grande distribution: Les grosses manœuvres continuent
Depuis le début des années 2000, la grande et la moyenne distribution poursuit sa révolution sur le marché. Ce nouveau phénomène a entraîné un développement au niveau de l’emballage, du «just in time» dans la livraison des stocks pour ces grands magasins et un progrès au niveau du producteur. Elle a aussi poussé à la mise en place de chaînes de froid
