Prix de L'Economiste
Spécial Cop22Le secteur de l’oléiculture est devenu l’un des maillons forts de l’économie agricole. Il génère d’importantes ressources en termes de valeur ajoutée et de l’emploi. A ce titre, une véritable chaîne de valeur est en phase d’être installée à divers niveaux, de l’exploitation de l’olivier à la production de produits dérivés. Décryptage...
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