L’unité hôtelière veut diversifier sa clientèle et ne plus dépendre des marchés classiques
LA crise qui sévit sur les marchés européens ne laisse plus le choix à Marrakech. Les hôteliers doivent chercher les touristes ailleurs, en Asie par exemple. L’hôtel Hivernage de Marrakech vient justement de s’affilier au groupe Warwick International. Cette chaîne créée en 1980 compte aujourd’hui 50 adresses dont 20 hôtels qui sont en propriété. Et dès les années 1990, le groupe lance son programme d’affiliations qui a permis d’intégrer 25 établissements. C’est la première affiliation au Maroc. Pour accéder à son réseau, l’établissement marrakchi devait répondre à des standards de luxe selon Warwick et payer un ticket d’entrée. Concrètement, cette affiliation permet à l’établissement de Marrakech de bénéficier d’une force de vente commerciale avec un réseau mondial. Warwick est en effet présent sur des marchés encore vierges pour le Maroc. «C’est une alternative commerciale pour démarcher d’autres niches tout en construisant une forte image auprès de la clientèle au niveau mondial», explique Ahmed Bennani, le patron de l’Hivernage. Le marché classique européen étant en difficulté, on ne peut en espérer un grand flux, poursuit l’hôtelier. L’établissement espère augmenter son prix moyen. «Il faudra auparavant créer une dynamique pour attaquer ces nouveaux marchés», insiste Bennani. Situé au centre-ville, proche des remparts de la médina (du côté de la Mamounia), l’établissement, construit en 2004, est doté d’une capacité de 85 chambres dont 10 suites, d’un centre spa, et deux restaurants. Compte tenu de la morosité du secteur touristique, l’établissement s’en sort avec un tableau d’honneur. En effet, il a achevé l’année 2011 avec un taux d’occupation de 52%. Il faut dire aussi qu’il fait partie de ce triangle d’or (Hivernage, Sofitel, Essaâdi) qui tire son épingle du jeu grâce justement à une clientèle familiale durant les week-ends et aussi l’emplacement des établissements. Cette dynamique a d’ailleurs poussé l’hôtelier à parier sur une deuxième unité dans le même quartier: Le Pearl Hivernage, signé pour le design par Jacques Garcia et qui sera doté d’une capacité de 75 suites. L’établissement devrait comprendre aussi plusieurs adresses de luxe (Valmont, Alexandre de Paris…) et gastronomiques gérées par des chefs étoilés. «Le pari était justement de réunir autant de signatures pour un établissement hôtelier urbain», indique Ahmed Bennani. Le nouvel établissement en phase de finalisation a nécessité un investissement de 230 millions de DH, financé en partie par des fonds propres. Il devra ouvrir ses portes au printemps.
De notre correspondante, Badra BERRISSOULE
