Analyse

Stratégie Halieutis: Emergence de projets structurants

Par Abdelaziz GHOUIBI | Edition N°:4960 Le 14/02/2017 | Partager
8 halles nouvelle génération, 480 millions de DH investis
La deuxième vente renforcée par des marchés de gros
Généralisation avancée des contenants normalisés
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Depuis 2010, la production de la pêche côtière et artisanale est passée de moins de 1 million de tonnes à près de 1,4 million, soit 82% de l’objectif fixé à l’horizon 2020. L’essentiel de la croissance provient du poisson pélagique

Dès le lancement de la, l’Office national des pêches s’est vu confier la mission «d’opérateur global». Une mission qui fait de l’Office le bras opérationnel de la stratégie, notamment pour ce qui est de la compétitivité et la qualité des produits de la mer. A ce titre, il a lancé un programme d’investissement sur la période 2009-2016. Les actions ont porté sur la mise en place de halles «nouvelle génération», l’introduction des contenants normalisés et le développement d’un réseau de marchés de gros au poisson. Il a également réalisé des villages de pêche et des points de débarquement aménagés.

■ Halles nouvelle génération: L’objectif est de mieux préserver la qualité des produits de la pêche en  respectant les normes d’hygiène, de salubrité et de traçabilité. D’un point de vue technique, ces halles se caractérisent par la mise en œuvre  de nouveaux concepts de commercialisation, notamment la maîtrise de la température dans les espaces de vente. Selon l’ONP, «elle est maintenue en dessous de 14 degrés  grâce aux équipements installés». Ils se distinguent également par la séparation des flux des personnes et des produits lors des opérations de vente. «C’est  le principe de la marche en avant des produits qui prévaut», est-il expliqué. L’absence de contact avec le poisson réduit le risque  de contamination du produit puisque les caisses sont acheminées vers la sortie au fur et à mesure du processus d’adjudication. De plus le processus des transactions y est informatisé (pesée, criée, adjudication…). Ce qui permet la transparence et la célérité des opérations.
Au total, 8 halles nouvelle génération ont été réalisées pour un coût global de près de 480 millions de DH. Ces halles se trouvent à Larache, Mohammedia, Safi, Agadir, Tan Tan, Laâyoune, Boujdour et  Dakhla. D’autres unités sont en cours de construction au niveau des nouveaux ports de pêche de Tanger et de Casablanca, ce qui ramènera le nombre total à 11, en intégrant  également celle de Nador.

■ Contenants normalisés:
L’introduction des contenants normalisés et leur généralisation progressive au niveau de la filière pêche est également un volet structurant de l’activité de pêche. Leur utilisation vise une meilleure optimisation de la ressource via l’abandon du vrac à bord des bateaux, notamment au niveau de grands ports sardiniers. Pour l’Office national des pêches, les contenants normalisés permettent aux armateurs pêcheurs d’optimiser leur revenu par kilomètre capturé. Avec à la clé une amélioration des conditions d’hygiène et de salubrité. Ces caisses sont fabriquées à partir de polyéthylène haute densité de qualité alimentaire. La gestion, le lavage et le stockage des 5 millions de caisses en circulation sont assurés par l’ONP à travers un réseau national de 22

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La valeur des débarquements de la pêche côtière et artisanale a augmenté de 9% depuis le déploiement de la stratégie. L’année passée, elle s’est établie à 6,8 milliards de DH. Un montant généré pour l’essentiel par le poisson pélagique et les céphalopodes

unités de gestion.  A cet effet, l’Office a notamment mis en service 24 tunnels de lavage alimentés en détergents homologués à usage alimentaire et biodégradables.
Au total, plus de 350 millions de DH ont été dédiés aux contenants normalisés. Le projet est actuellement en phase d’achèvement après sa généralisation aux chalutiers et palangriers de l’ensemble des ports du Royaume ainsi qu’aux sardiniers des ports d’Agadir et des provinces du Sud.

■ Marchés de gros au poisson
Un 3e projet structurant tient à la mise en place d’un réseau moderne de marchés de gros au poisson dont l’ONP assure la gestion. Il vise principalement à optimiser l’organisation de la «deuxième vente» des produits de la pêche et partant à développer la consommation intérieure selon les normes d’hygiène et de salubrité. A l’instar des halles nouvelle génération, les marchés de gros au poisson (gérés par l’ONP) sont équipés d’installations de froid et des fabriques de glace. Aujourd’hui, le réseau de deuxième vente est constitué de 7 marchés de gros situés dans les villes de Casablanca, Oujda, Marrakech, Taza, Béni-Mellal, Meknès et Rabat. D’autres plateformes sont en cours de construction à Inezgane, Tanger et Tétouan.

■ Points de débarquement aménagés
Parmi les investissements consacrés à l’accompagnement du segment de pêche artisanal, il y a lieu de citer le projet «Pêche artisanale» financé par la Millenium Challenge Corporation. Doté d’un montant global de 894 millions de DH, ce projet a notamment porté sur la construction de 11 points de débarquement aménagés (PDA). Ils sont localisés  à Tifnit, Sidi Abed, Tafedna, Bhibeh, Kaâ Srass, Amtar, Targha, Salé, Ksar Sghir, Akhfennir et Belyounech.
Cet appui a également concerné la construction d’infrastructures dédiées à la pêche artisanale au niveau de 10 ports de pêche, en l’occurrence Tan Tan, Sidi Ifni, Tarfaya, Ras Kebdana, Mohammedia, Larache, Jebha, Mehdia, Agadir et Al Hoceima.

 

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